农历七月半是中元节，在我们当地是个重要的节日，本地人只叫它七月半。七月半在我印象中是扁食，烧红袋子，坟头上的纸灰，这些是这天的主要活动。

节前好几天就要留心韭菜长得怎么样，二刀割过，韭菜现已长得很壮实。前一天就把韭菜割了，洗干净，整整齐齐的摊在筛子里沥水，在外头晾干。这些韭菜挺拔又干净，着实可爱，这么好的东西做馅想想也是令人愉快的。我以前认为扁食是本地人对饺子的别称，北方人春节阖家在饭桌上吃的就是咱们的扁食。后来，有个亲戚月半来我家，用一张圆的面皮捏了个带花边的东西，并且声称这个是饺子，不能叫扁食了，我当时就不服气，明明就是扁食，都是皮包馅，怎么换个包法就成了某种带有一点尊贵称呼的饺子了。后来，我发现外面的人根本不知道扁食，只知道饺子，我又为扁食而高兴，因为它是独特的。为什么叫扁食，它又不扁，据传这是元代的叫法，至于为何七月半吃扁食，有待考寻。七月半早上人们都会早早去粮油店买扁食皮，扁食皮是切得方方正正的一叠，略厚实，面上撒了点淀粉防粘。